2010年12月20日

　　 我国商品经济的繁荣和人民生活水平的提高，促进了各个行业的快速发展，特别是食品包装设备得到了广泛应用，包装设备技术的前景十分乐观。近年来，国家加大了对食品、药品质量安全的监督力度，对食品的生产加工包装技术都提出了新的要求。一些手工包装和传统的包装方法都将要淘汰，采用新的包装设备。一些生产企业投入资金进行包装设备的技术改造和生产技术的创新，在一定程度上提升了我国食品行业的水平和市场竞争力，但我们的食品包装机械在与发达国家竞争中还明显处于弱势。我国包装设备行业一半攒在低水平的发展建设，没有高端的设备，这种状况不但浪费了有限的资金、人力等重要资源，还造成了包装机械市场的无序混乱，阻碍了行业的健康发展，制约了我国中小食品企业包装设备的升级换代和包装技术的创新。

　　解决目前包装设备在食品行业中的问题是食品与包装设备行业发展的重中之重。我国的食品包装机械多以单机为主，科技含量和自动化程度低，在新技术、新工艺、新材料方面应用的少，满足不了我国当前食品企业发展的要求。一些食品企业为了技术改造，不得不花费大量的资金从国外引进一些技术先进的、生产效率高、包装精度高的成套食品包装生产线，导致很大一部分国内的市场份额被国外品牌所占领。因此，我国科研人员应该通过引进国外先进技术来学习研制出自己的高端包装设备供各个企业使用，从此来提高中国食品行业的快速发展,高端的包装设备不仅仅能促进食品行业的发展，还能提高食品行业产品的生产效率和保证食品的卫生安全。